Les Huiles vierges extra
Le nec plus ultra des huiles d’olive
Une huile d’olive est dite vierge extra lorsqu’elle a été pressée mécaniquement à température ambiante, sans aucun traitement ni raffinage d’aucune sorte. C’est ce que l’on appelle la pression à froid.
Les huiles d’olive vierges extra sont des huiles d’une qualité incomparable. Les propriétés nutritionnelles des olives gorgées de soleil sont conservées à un niveau exceptionnel révélant tous les arômes des fruits et garantissant une couleur parfaite.
C’est le must de l’huile d’olive !
Cultivées sur une terre 100% bio
Au Domaine Terres des Anges, nous cultivons, sur plusieurs hectares labellisés Ecocert, des oliviers centenaires qui donnent chaque année des olives au goût puissant et onctueux. Toutes nos olives sont récoltées à la main à maturité et pressées dans les 24 heures qui suivent la cueillette.
L’huile d’olive, star des tables méditerranéennes, offre à ses amateurs des qualités gustatives remarquables. L’huile d’olive est également reconnue pour ses vertus protectrices et anti-oxydantes.
En cosmétique, l’huile vierge sert de base à de nombreuses recettes, car c’est une huile qui tient bien dans le temps et qui ne s’altère pas.